岐阜ジビエ登録しました！！
2022年06月12日
Nature では、オープン当時から、飛騨産のジビエをお出ししています。
神岡町のBambi さんから鹿、時期によっては小鹿を使用しています。
特に人気なのは、鹿肉のロースト、鹿と干し杏子のテリーヌです！！
そして、より安全、安心してお客様に召し上がっていただけるように、ぎふジビエに、登録いたしました！
その他、フランス産のハトや、ウズラも入荷し、いよいよフランス料理らしく、ジビエが食べれるようになりました！
またその辺は、後日写真載せますね
神岡町のBambi さんから鹿、時期によっては小鹿を使用しています。
特に人気なのは、鹿肉のロースト、鹿と干し杏子のテリーヌです！！
そして、より安全、安心してお客様に召し上がっていただけるように、ぎふジビエに、登録いたしました！
その他、フランス産のハトや、ウズラも入荷し、いよいよフランス料理らしく、ジビエが食べれるようになりました！
またその辺は、後日写真載せますね
Posted by フランス食堂 Nature
at 18:58
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